01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
本來來挑蛋糕,最後連牛角包也看得心動。Patisurii du Panteon讓人可以在甜點和麵包之間慢慢選擇。有食客分享,牛角包外層酥脆,切面可見分明層次,牛油香也很濃;有人買回來後一半直接吃,另一半烘熱再享用。餐牌亦有朱古力牛角包,想嚐嚐酥皮層次的話,也可以考慮這款。
想找一份正餐,三文治也是選擇。有人在午餐前聽從建議買了三文治,事後表示它看來輕巧,吃起來卻相當有飽足感;除了雞肉,麵包本身也很有存在感。也可以把牛角包和三文治一起帶走,蛋糕留待下次再選。這裏雖然是蛋糕店,也有麵包供選購,想帶走午餐或小食時不妨留意。
想品嚐班戟皮與忌廉層次,可留意千層班戟。餐牌介紹,這款甜點以在法國學習製作的班戟皮,配上香草味吉士,售價為590日圓。有食客表示,班戟皮的層次不會因水分而變得黏膩,每層的口感都能分辨出來。想享受班戟皮與忌廉的配合,或在不同蛋糕之間猶豫時,這款值得列入考慮。
想選風味不同的蛋糕,還有以達克瓦茲夾着咖啡味和果仁糖兩層牛油忌廉的「Pavé du Panthéon」(650日圓),以及結合朱古力慕絲、生朱古力和榛子果仁糖的「Noir Absolu」(780日圓)。想吃栗子風味,則有以栗子忌廉配黑加侖子、蛋白餅和沙布列餅乾的蒙布朗(830日圓)。店內不設堂食,只供外賣;香椎站前的分店設有店舖範圍內的停車場。無論是想慢慢挑選蛋糕,還是帶走麵包或三文治,都可以按當天需要看看櫥窗。







